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夜でも安心！大満足！お豆腐ビビンパ(^^)

こんにちは！
アモルの細川真利です！

先日、BSで放送していた「孤独のグルメ！」
俳優の松重豊さんが、ビビンパを美味しそうに食べる姿🤤
 


それを見てしまったら食べたくなってしまったのです🍴
 
食べたいと思ったら、何が何でも食べたい私…
 
仕事が終わり、遅めの夕飯に
ビビンパは、かなり危ない食事…
 
でも、ビビンパが頭から離れない…
 
「どうしよう🤔」
「食べたい...」
「ん〜 … 豆腐に乗っけて食べよう！」
 
こうなった訳です。
 


夕飯作りが面倒で写真のナムルはスーパーで買ったものです！
プラス木綿豆腐は乗っけただけ😅

 
作る場合は↓↓↓
 
【材料】(たぶん2.3人前)
🔸ほうれん草(1/2・適当にカット)
🔸ニンジン(1/3位・適当にカット)
🔸もやしor豆もやし(1/2)
🔹木綿豆腐(1/2丁・水切りしておく)
🔹キムチ(好みで)
🔹タマゴ(半熟オススメ)
🔹韓国ノリ(好みで・無くても🆗)
🔹コチュジャン(好みで)
🟢胡麻油(大さじ1)
🟢醤油大さじ(1/2)
🟢中華だしor鶏ガラダシ(小さじ1/2)

 
🔸をお湯で2分くらい茹でる
(胡麻油で炒めても🆗です)
↓
茹でたら冷まして水気を切っておく
↓
🟢を合わせで混ぜる
↓
🔸と🟢を混ぜる
↓
器に🔹の木綿豆腐をちぎって入れる
↓
合わせておいた🔸🟢と🔹を自分流に盛る
↓
完成♪

 
全てがヘルシー食材で味もパンチが効いている👊
 
そして、重みのあるお豆腐はかなりの
満腹感と満足感を与えてくれるはずです👍
 
「あ〜、夜遅いけどガツンと食べたい！」
と思った時に、是非作ってみて下さい！
※作るの面倒だったらナムル買ったていいじゃな〜い^ ^
ちょちょ〜いっと完成です😁
 
最近、随分と暑くなってきたので水分補給を忘れずに！


 

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カテゴリ:

2020年6月 4日 12:26

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定休日 水曜日・他不定休
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