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今日の間食は、煮干しです！
アモルの細川真利です。
先日、セブンイレブンで見つけた
「健康たべる小魚」煮干しを発見！
素晴らしく渋めのパッケージに惹きつけられて即購入
小腹が空いたので、今日の間食は煮干しに決定！
正直、普段 煮干しを食べることは無いのですが
空腹の時に食べる煮干しの旨みが凄かったぁ～！
実は間食として適した煮干しですが、一工夫して食べると
煮干しに含まれる栄養の吸収率がUPするんです！
その食べ方とは・・・
酸っぱいもの！
もっと細かく言うと
レモン・お酢・梅干しなどに含まれる酸っぱい素 クエン酸
このクエン酸と一緒に摂ると、煮干しに含まれるカルシウムの
吸収率が グゥ～ンとUP！
こうやって聞くと、南蛮漬け・お魚にレモン・魚の梅煮など
「合わせ方として理にかなっているなぁ～！」って納得！
ぜひ、これからお魚を食べるときは
ちょっと一工夫をして食べてみて下さい！
もう一つ、今日ご紹介した煮干しを食べるときの注意点！
煮干しはプリン体が多めなので、
高血圧・尿酸値が高い人は食べ過ぎに気を付けて下さいね！
最後に、ダイエット中の方は食事の15分～30分前に
少し食べておくと、食欲が落ち着いて食べ過ぎずの防止にも繋がるので
ぜひ、試してみてください♪
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2024年3月22日 09:00
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| 定休日 | 水曜日・他不定休 |
